Bagel rollos de res con espinacas

  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1 bagel-con-100g-de-carne

Si te gustan los bagels, esta receta la disfrutarás muchísimo, por ser muy rica y nutritiva. La receta de bagel rollos de res con espinacas es la comida perfecta para un día caluroso, perfecto para disfrutar en un día de campo con la familia.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    485.21 kcl
  • Proteinas:
    37.13 g
  • Lipidos:
    11.71 g
  • Colesterol:
    60 mg
  • Carbohidratos:
    58.67 g
  • Fibra:
    5.06 g
  • Calcio:
    100.11 mg
  • Sodio:
    1404.93 mg
  • Hierro:
    8.26 mg
  • G. Saturadas:
    2.56 g
  • G. Monoinsaturadas:
    4.66 g
  • G. Poliinsaturadas:
    3.61 g

Método de preparación

1 Step

Extiende la sábana de res sobre un trozo de plástico adherible de mayor extensión; espolvoréala con sal y pimienta y esparce el hummus por toda su superficie. Acomoda encima las espinacas y por último, los champiñones.

2 Step

Enrolla la carne envolviéndola con la ayuda del plástico, encerrándola perfectamente el relleno; retira el plástico cuando termines de enrollar.

3 Step

Imagina que divides el rollo en cuatro porciones iguales; ahora ensarta al centro de cada porción una lanceta de madera, de modo que la carne no se abra.Enseguida corta las porciones con tu cuchillo bien afilado y separa los rollos.

4 Step

Calienta un sartén extendido o una plancha, rocíalo con aceite en aerosol y cocina los rollos de carne, entre 5 y 8 minutos por cada lado, hasta que doren y los centros estén bien cocinados.Si es necesario, tápalos con papel aluminio para que los centros no queden crudos.

5 Step

Abre los bagels por la mitad y caliéntalos en un tostador o en un sartén hasta que doren y estén crujientes.

6 Step

Esparce la mayonesa y la mostaza sobre los bagels y coloca en el centro centro un rollo de carne. Cierra tus bagels y disfrútalos.